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哪些食物會降低兒童智力












發(fā)布時(shí)間：2014/11/7 14:55:49  點(diǎn)擊：13190次        

        

        
        

        

        
  
在日常生活中，食品安全常識的匱乏間接導(dǎo)致了許多兒童出現(xiàn)了智力下降的情況。那么哪些食品是兒童智力下降的隱形殺手呢？



　　哪些食品導(dǎo)致兒童智力下降？



　　一、含鋁食品



　　世界衛(wèi)生組織提出人體每天攝鋁量不應(yīng)超過1毫克/升克體重。鋁攝入過多，會影響腦細(xì)胞功能，導(dǎo)致記憶力下降，思維能力遲鈍，常用鋁鍋、鋁壺的家庭應(yīng)注意。



　　二、含鉛食品



　　鉛是細(xì)胞的一大“殺手”，當(dāng)血鉛濃度達(dá)到15微克/100毫升時(shí)，就會引起兒童發(fā)育遲緩和智力減退，而且年齡越小，神經(jīng)受損越重。含鉛食品主要有爆米花、皮蛋、罐裝食品或飲料等。



　　三、含過氧脂質(zhì)的食品



　　過氧脂質(zhì)對人體有害，在胃腸內(nèi)會破壞食物中的維生素，阻礙和干擾人體吸收蛋白質(zhì)，還可使人體內(nèi)某些代謝酶系統(tǒng)遭受破壞，促使大腦早衰或癡呆。含過氧脂質(zhì)較多的食品主要有油溫達(dá)200攝氏度以上的煎炸食品，炸過食物的油很快氧化哈喇并產(chǎn)生過氧脂質(zhì)，長期曝量的食物里的脂肪酸哈喇也會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。





　　四、含食鹽、糖精過多的食品



　　兒童生理需鹽量為4克/天以下，吃過咸的食物，孩子不僅會引起高血壓、動(dòng)脈硬化等癥，還會損傷動(dòng)脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)而智力遲鈍，記憶力下降，甚至過早老化。糖精，是以苯酐為原料加工合成，僅成甜味，無任何營養(yǎng)價(jià)值，用量應(yīng)限制，否則會損害腦、肝等組織。
       
			        

        

        
        

        

        
   
  
  
    
  
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